Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
31 Juillet 2026
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Un dessert inspiré d’un séjour sur la côte amalfitaine et qui a eu beaucoup de succès au retour ! Pour 4 portions généreuses : Ingrédients : -250 g de mascarpone -60 g de sucre -3 oeufs -1 citron non traité -4 cuillerées à soupe de limoncello + 4 cuillerées...
En savoir plus23 Juillet 2026
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Un délicieux dessert de début d’été, fondant à souhait, et l’association parfaite fruits rouges / pistache n’est plus prouver ! Pour 6 personnes : Ingrédients : -500 g de cerises noires -50 g de poudre d’amande -70 g de farine -1/2 sachet de levure -100...
En savoir plus15 Juillet 2026
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C’est une des dernières émissions On va déguster qui m’a inspirée pour cette recette qui a fait l’unanimité ! Pour 1 tarte : Ingrédients : -1 pâte feuilletée -3 aubergines -1 dizaine de tomates cerises -4 tomates séchées à l’huile -thym -3 cuillerées...
En savoir plus22 Mars 2026
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Il reste encore quelques semaines pour profiter de la saison des St-Jacques - et également de celle du chou-fleur. Cette recette peut se déguster en plat ou en entrée, les quantités seront à ajuster en fonction. Pour 3 personnes (plat) ou pour 5 (entrée)...
En savoir plus12 Janvier 2026
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J’étais l’autre jour à la recherche de pois cassés l’autre jour en vue d’une soupe réconfortante - je n’en ai pas trouvé, mais ai acheté pour la première fois des fèves sèches en vrac - un ingrédient assez rare sur les étals mais qui a remplacé à merveille...
En savoir plus7 Janvier 2026
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Très belle année 2026 à tous.tes ! Pour démarrer l’année en gourmandise, une recette très largement inspirée de celle d’Ottolenghi, aussi simple que délicieuse. Je mets moins de beurre que dans la recette initiale et j’ajoute aussi des champignons de...
En savoir plus25 Septembre 2025
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Une recette de fin d’été, quand les tomates sont les meilleures et que les températures redescendent, autorisant à nouveau l’usage de crème ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -165 g de fusilli géants (ou une autre forme de pâtes approchante) -2 belles...
En savoir plus18 Septembre 2025
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Une recette très simple et que j’apprécie beaucoup. Délicieuse servie avec du couscous de sarrasin par exemple et pourquoi pas des pois chiches ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 bulbes de fenouil assez gros -4 tomates -2 gousses d’ail -sarriette et/ou...
En savoir plus13 Septembre 2025
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La saison des griottes est un peu passée maintenant, mais je ne voulais pas oublier de publier la recette ! A défaut de griottes fraîches, il est possible d’en utiliser au sirop, à l’alcool ou surgelées. La recette est inspirée du blog Un Déjeuner de...
En savoir plus7 Septembre 2025
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Une recette pour l’apéro, à faire en toute saison, sauf peut-être quand il fait trop chaud pour avoir envie d’allumer son four ;) Pour une vingtaine de gougères : Ingrédients : -40 g de beurre salé -125 g d’eau -75 g de farine -2 oeufs moyens -80 g de...
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