750 grammes
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Recettes vertes pour cordons bleus

Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !

Courgettes farcies

Courgettes farcies

Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 grosses courgettes ou 4 petites -350 g de chair à saucisse -100 g de mie de pain -2 oignons -4 gousses d'ail -400 g de tomates concassées -2 tomates -romarin, thym, marjolaine... Préparation : -Couper les courgettes...

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Ktipiti

Ktipiti

Voici une recette grecque très simple que j'ai eu la chance de pouvoir réaliser avec un poivron du jardin ! Pour un petit bol de ktipiti : Ingrédients : -1 petit poivron rouge -1 yaourt à la grecque -75 g de feta -1 gousse d'ail -paprika -romarin -thym...

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Bruschette tomates/aubergines/mozzarella

Bruschette tomates/aubergines/mozzarella

Après beaucoup de galères de cuisine et d'internet pour cause de déménagement, voici enfin une nouvelle recette... Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 tranches de pain de campagne -1 aubergine -2 tomates -8 tomates séchées -1 boule de mozzarella -ail...

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