Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
31 Mars 2019
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Encore un autre délice au chou-fleur, qui décidément se prête très bien à la cuisine aux épices. Doux et réconfortant. J'ai utilisé le mélange d'épices korma de mon enseigne chérie Spice Mountain à Borough Market à Londres (que je recommande vivement...
En savoir plus16 Mars 2019
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Une recette riche en saveurs et textures, qui pourra réconcilier certains avec le chou fleur :) J'ai utilisé ici du baharat, un mélange d'épices libanais trouvé chez Spice Mountain, à Borough Market, mais il est tout à fait possible de simplifier ce mélange...
En savoir plus4 Mars 2019
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Une recette rapide et réconfortante, parfaite le soir en rentrant du bureau :) Pour 4 personnes : Ingrédients : -300 g de crozets au sarrasin -400 g de champignons bruns -1 oignon -10 cl de vin blanc -200 ml de crème liquide -parmesan ou grana padano...
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