Ktipiti

Publié le 25 Août 2013

Voici une recette grecque très simple que j'ai eu la chance de pouvoir réaliser avec un poivron du jardin !

Ktipiti

Pour un petit bol de ktipiti :

Ingrédients :

-1 petit poivron rouge

-1 yaourt à la grecque

-75 g de feta

-1 gousse d'ail

-paprika

-romarin

-thym

-baies roses

-huile d'olive

Préparation :

-Mixer la feta avec la gousse d'ail dégermée, le paprika, les herbes et les baies

-Ajouter le poivron lavé, épépiné et coupé en lanières dans le bol du mixer et mixer brièvement (il doit rester des morceaux)

-Arroser d'un filet d'huile d'olive et mélanger au yaourt

Déguster sur des blinis ou du pain

Rédigé par Elodie

Publié dans #Entrées, #Eté

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