Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
9 Mai 2013
Pour 1 tarte :
-1 pâte feuilletée
-3 grosses pommes Granny
-300 g de rhubarbe
-2 à 3 cuillerées de cassonade
-Etaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette, et la cuire à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 190°C
-Pendant ce temps, faire chauffer la rhubarbe épluchée et coupée en cubes dans une casserole à feu doux afin d'obtenir une compote
-Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en rondelles
-Etaler la compote sur la pâte précuite, puis disposer les pommes en rosace, et enfourner une demi-heure environ à 190°C
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