Tarte pomme/rhubarbe

Publié le 9 Mai 2013

Tarte pomme/rhubarbe

Pour 1 tarte :

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-3 grosses pommes Granny

-300 g de rhubarbe

-2 à 3 cuillerées de cassonade

Préparation :

-Etaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette, et la cuire à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 190°C

-Pendant ce temps, faire chauffer la rhubarbe épluchée et coupée en cubes dans une casserole à feu doux afin d'obtenir une compote

-Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en rondelles

-Etaler la compote sur la pâte précuite, puis disposer les pommes en rosace, et enfourner une demi-heure environ à 190°C

Rédigé par Elodie

Publié dans #Printemps, #Desserts

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