Nouilles sautées au chou

pour changer du classique chou braisé, voici une recette de chou à la chinoise, que vous pourrez réaliser sans forcément importer d'ingrédients du monde entier puisque certaines marques françaises produisent sur notre territoire des produits asiatiques, et notamment des nouilles et des sauces.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-1/2 chou blanc

-2 carottes

-1 oignon

-200 g de nouilles chinoises

-2 escalopes de poulet

-sauce huître

-huile d'olive

Préparation :

-Faire revenir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter le chou lavé et haché grossièrement et la carotte épluchée et coupée en rondelles

-Ajouter de la sauce huître et un peu d'eau, et laisser cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps

-En fin de cuisson des légumes, y ajouter le poulet émincé

-Faire cuire les nouilles(sans saler l'eau) pendant ce temps

-Lorque le poulet est cuit, mélanger les nouilles égouttées au reste, et ajouter de la sauce huître si nécessaire