Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
10 Mai 2016
Une idée plutôt qu'une recette - mais qui n'en est pas moins délicieuse ! A servir en petit morceaux à l'apéritif, ou en plat principal accompagné d'une salade.
Le zaatar est un mélange d'épices moyen-oriental, principalement composé de thym, sésame et sumac. Un ingrédient phare de la cuisine levantine !
Pour 4 personnes :
-4 pains pita
-100 g de feta
-du zaatar
-un filet d'huile d'olive
-Ouvrir les pains pita en deux dans l'épaisseur, et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
-Les saupoudrer de zaatar (se référer à la photo pour la quantité !), de feta émiettée, et arroser d'un filet d'huile d'olive
-Enfourner à 200°C (Th.7) pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la feta commence à dorer
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