Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
23 Décembre 2012
Un classique de Noël...
Pour une trentaine de truffes :
-230 g de chocolat pâtissier
-20 cl de crème liquide
-30 g de beurre salé
-cacao en poudre
-Faire chauffer la crème avec le beurre dans une casserole
-Verser le mélange chaud sur le chocolat cassé en morceaux, mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu
-Laisser refroidir et réfrigérer quelques heures
-Façonner les truffes à l'aide de deux petites cuillères et les rouler dans le cacao
Miam !
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