Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
8 Septembre 2014
Petit prolongement de vacances italiennes avec ces simplissimes crostini !
-150 g de tomates séchées dans l'huile + un peu de l'huile des tomates
-30 g de mie de pain humidifiée
-20 g de pecorino
-30 g de poudre d'amande
-1 gousse d'ail épluchée et dégermée
-quelques feuilles de basilic
-du bon pain tranché
-Mixer tomates séchées, mie de pain, pecorino, poudre d'amande, ail et basilic
-Ajuster la consistance en ajoutant au fur et à mesure un peu d'huile de tomates
-Tartiner sur du pain grillé et éventuellement aillé
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