Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
28 Septembre 2023
Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes !
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Pour 4 personnes :
-400 g de prunes (idéalement reine-claude)
-1 sachet de sucre vanillé
-4 boules de glace à la vanille
-40 g d’amandes concassées ou effilées
-Couper les prunes en deux en les dénoyautant, et les disposer dans un plat avec le sucre vanillé
-Enfourner pour une vingtaine de minutes dans un four à 180 degrés C - les prunes doivent cuire mais sans se déliter complètement
-Faire griller à sec les amandes dans une petite poêle en veillant à ce qu’elles ne brûlent pas
-Servir les prunes tiédies avec une boule de glace vanille et quelques am
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