Fusilli au boeuf et curry

Publié le 20 Janvier 2016

Pour changer un peu des bolognese !

Fusilli au boeuf et curry

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-350 g de fusilli

-400 g de boeuf haché

-1 gros oignon

-4 cuillerées à soupe de crème fraîche

-curry, sel, poivre

-huile d'olive

Préparation :

-Faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive et de sel

-Lorsqu'il est translucide, ajouter le boeuf haché en l'émiettant bien, et remuer pour qu'il dore de tous les côtés

-Faire cuire les pâtes en parallèle en suivant les instructions du paquet

-Ajouter la poudre de curry au boeuf, ainsi que la crème et un soupçon d'eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce, rectifier l'assaisonnement

-Egoutter les pâtes lorsqu'elles sont cuites et les mélanger à la sauce

Rédigé par Elodie

Publié dans #Plats, #Hiver, #Automne

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