Bol de riz aux brocolis, sésame et soja

Publié le 28 Janvier 2016

Bol de riz aux brocolis, sésame et soja

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-250 g de riz rond complet

-2 têtes de brocolis

-2 oignons rouges

-quelques feuilles de coriandre

-sauce soja

-huile de sésame

-huile d'olive

-graines de sésame

Préparation :

-Faire cuire le riz selon les instructions du paquet

-Faire cuire le brocoli découpé en fleurettes à la vapeur (environ 5 minutes)

-Faire revenir les oignons émincés avec de l'huile d'olive et un filet de sauce soja

-Lorsqu'ils sont tendres et caramélisés, ajouter les brocolis, un peu de sauce soja supplémentaire et un filet d'huile de sésame

-Répartir le riz dans 4 bols, puis y déposer les légumes, en parsemant de graines de sésame de de coriandre

Rédigé par Elodie

Publié dans #Plats, #Automne, #Hiver, #Végétarien

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