Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
18 Août 2014
Pour 1 tarte :
-1 pâte feuilletée
-500 g de rhubarbe épluchée
-50 g de sucre en poudre
-40 g de farine
-60 g de crème
-2 oeufs
-confiture de rhubarbe (maison, quelle question !)
-Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
-Couper la rhubarbe en cubes et la répartir sur la pâte
-Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine et enfin la crème
-Verser la préparation sur la pâte
-Faire cuire à 180°C 30 à 40 minutes
-Recouvrir de confiture de rhubarbe lorsque la tarte est encore chaude, celle-ci va ainsi se diffuser dans la crème !
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