Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
15 Novembre 2017
Avis aux amateurs de chocolat, ces crèmes sont corsées et onctueuses à souhait !
Pour 4 à 6 personnes :
-200 g de chocolat noir
-30 cl de crème
-2 jaunes d'oeuf
-20 g de beurre
-Faire chauffer doucement la crème sans la faire bouillir
-Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre doucement dans la crème
-Remuer, et ajouter les jaunes d'oeufs
-Ajouter enfin le beurre et bien mélanger, avant de verser dans des ramequins individuels
-Laisser reposer au frais pendant au moins 3 heures
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