Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
25 Septembre 2025
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Une recette de fin d’été, quand les tomates sont les meilleures et que les températures redescendent, autorisant à nouveau l’usage de crème ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -165 g de fusilli géants (ou une autre forme de pâtes approchante) -2 belles...
En savoir plus18 Septembre 2025
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Une recette très simple et que j’apprécie beaucoup. Délicieuse servie avec du couscous de sarrasin par exemple et pourquoi pas des pois chiches ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 bulbes de fenouil assez gros -4 tomates -2 gousses d’ail -sarriette et/ou...
En savoir plus13 Septembre 2025
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La saison des griottes est un peu passée maintenant, mais je ne voulais pas oublier de publier la recette ! A défaut de griottes fraîches, il est possible d’en utiliser au sirop, à l’alcool ou surgelées. La recette est inspirée du blog Un Déjeuner de...
En savoir plus25 Juin 2024
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Une vinaigrette un peu twistée pour donner du peps aux légumes verts - n’hésitez pas à varier les légumes ! Salade servie ici avec de la semoule de maïs et riz pour un plat complet. Pour 4 personnes : Ingrédients : -12 asperges -200 g de haricots verts...
En savoir plus22 Juin 2024
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Je ne sais pas si l’on peut vraiment parler d’une recette… en tout cas, le résultat est délicieux ! À reproduire sans modération en fin de printemps et début d’été ! Pour une belle tartine à servir en repas léger avec une salade : Ingrédients : -1 belle...
En savoir plus5 Octobre 2023
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Une délicieuse soupe à faire quand les tomates donnent encore mais que les températures commencent à redescendre… Il existe certainement des centaines de version de pappa al pomodoro, cette soupe de tomate épaissie au pain. ici, elle est mixée, ce qui...
En savoir plus28 Septembre 2023
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Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de prunes (idéalement reine-claude) -1 sachet de sucre vanillé -4 boules de glace à la vanille -40 g d’amandes concassées ou...
En savoir plus25 Septembre 2023
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Une recette très simple et délicieuse, idéalement préparée à la plancha, une poêle pourra également faire l’affaire ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 moyennes aubergines -6 tomates séchées à l’huile -200 g de feta -8 oeufs -huile d’olive -sel, poivre...
En savoir plus19 Septembre 2023
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Une recette à réaliser quand on a la chance d’avoir des courgettes ou courges dans le jardin. Il faut bien trouver une utilité aux fleurs mâles… Recette testées deux fois, à la poêle et à la plancha. Les deux fonctionnent mais à la plancha, c’est encore...
En savoir plus14 Septembre 2023
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Un peu de laisser-aller sur le blog me direz-vous… les journées passent trop vite. Les recettes s’accumulent pourtant ;) Je vais essayer de me rattraper un peu ! Voici une idée toute simple plutôt qu’une recette, à tester d’urgence avant la fin de la...
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