Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
10 Août 2017
/image%2F0227899%2F20170722%2Fob_5b0e48_img-4632.jpg)
Une recette inspirée du magazine Zeste, colorée et gourmande ! Je me suis lancée dans du houmous maison, mais il est très possible d'en utiliser du tout prêt. Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de semoule de couscous -2 poivrons rouges -2 oignons...
En savoir plus3 Août 2017
/image%2F0227899%2F20170722%2Fob_0b52d3_img-4708.jpg)
La cuisine géorgienne est plutôt méconnues en France mais offre des accords de saveurs très intéressants bercées entre des influences grecques, russes et turques. Voici une salade qui n'a rien de traditionnel, mais s'inspire des parfums, ingrédients et...
En savoir plus27 Juillet 2017
/image%2F0227899%2F20170722%2Fob_de85a1_img-4726.JPG)
Je ne le cache pas, la boulange n'est pas mon fort, mais je vous invite vivement à vous lancer dans la pâte à pizza maison, vraiment très simple de réalisation. Voici une idée de pizza estivale aux jeunes courgettes et pesto ! Pour 2 pizze individuelles...
En savoir plus22 Juillet 2017
/image%2F0227899%2F20170722%2Fob_ead388_img-4670.jpg)
Une jolie salade colorée, parfaite pour emmener le midi au travail ! Ne négligez pas la sauce, c'est elle qui participe à rendre cette salade délicieuse Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g d'épeautre -200 g de feta émiettée -250 g de tomates cerises...
En savoir plus15 Juillet 2017
/image%2F0227899%2F20170703%2Fob_46d6e5_img-4610.JPG)
Une recette très parfumée, qui accompagnera à merveille volailles et agneau ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de riz basmati -6 oignons de printemps (dont un peu de vert) ou 2 oignons moyens -50 g de cranberries séchées -50 g de raisins secs -60...
En savoir plus7 Juillet 2017
/image%2F0227899%2F20170702%2Fob_80e7d0_img-4666.JPG)
Trois ingrédients suffisent pour la réalisation de ces délicieuses verrines où l'acidité de la framboise se marie à merveille avec la douceur du chocolat blanc. Pour 5 personnes : Ingrédients : -20 cl de crème liquide entière bien froide -120 g de chocolat...
En savoir plus2 Juillet 2017
/image%2F0227899%2F20170702%2Fob_c221de_img-4657.JPG)
Le croque-monsieur revisité fait souvent son apparition dans mes menus de semaine, mais je pense n'en avoir jamais publié de recette. Voici une première version rafraichissante aux courgettes et pesto de petits pois, feta et menthe, qui sera sans doute...
En savoir plus20 Juin 2017
/image%2F0227899%2F20170620%2Fob_a48584_img-4325.JPG)
Inspirée d'une soupe réalisée par un ami andalou (Mazamorra), j'ai essayé de la refaire à ma manière ! Aucune revendication d'authenticité ici ;) Contrairement à l'ajo bianco, la mazamorra ne contient normalement pas d'ail (celle que j'ai goûtée en tout...
En savoir plus18 Juin 2017
/image%2F0227899%2F20170618%2Fob_c69ea8_img-4565.JPG)
Une délicieuse salade estivale riche en saveurs ! Le quinoa est très riche en protéines complètes et en nutriments. Essayer d'en acheter du local si possible. Le British quinoa se trouve maintenant facilement dans tous les Marks & Spencer, et le quinoa...
En savoir plus27 Octobre 2016
/image%2F0227899%2F20161027%2Fob_3dd476_img-2573.JPG)
Toute simple cette recette de blinis ! Pour un résultat moelleux à souhait, à accompagner au gré de vos envies ! Pour une vingtaine de blinis : Ingrédients : -100 g de farine -1 sachet de levure chimique (11 g) -250 g de yaourt brassé -1 oeuf -1 pincée...
En savoir plus