Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
13 Février 2013
Pour 3 verrines :
-2 pommes acidulées
-75 g de foie gras
-90 g de pain d'épices
-Faire cuire les pommes épluchées, épépinées et coupées en cubes au micro-onde (ne pas les réduire entièrement en compote, on doit trouver des morceaux), laisser refroidir
-Passer le pain d'épices coupé en dés au grill pendant quelques minutes
-Dresser les verrines en disposant dans chacune une couche de pommes, une de morceaux de foie gras, et une de pain d'épices
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