Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
11 Janvier 2013
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Avant ce froid qui s'annonce, les soupes chaudes et réconfortantes sont plus que jamais d'actualité ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g d'épinards -2 pommes de terre -1 oignon -1 poireau -2 gousses d'ail dégermées -sel, poivre, herbes de Provence...
En savoir plus9 Janvier 2013
Bonjour à tous, Je vous souhaite une excellente année 2012, pleine de gourmandise et de bonheur. L'activité du blog sera quelque peu ralentie ces temps-ci pour cause de bras cassé, mais ne vous inquiétez pas, elle reprendra très vite et de plus belle...
En savoir plus1 Janvier 2013
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Voici une idée originale de bouchées apéritives très faciles à réaliser ! Pour 6 bouchées : Ingrédients : -6 oeufs de caille -6 champignons de Paris -6 cuillérées à café de crème -1 gousse d'ail -un peu de beurre -sel, poivre Préparation : -Faire revenir...
En savoir plus23 Décembre 2012
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Pour 2 personnes : Ingrédients : -2 poires 'Conférence' -100 g de pain d'épices -10 cl de crème épaisse 15% -miel liquide Préparation : -Couper les poires et le pain d'épices en cubes -Mélanger la crème avec un peu de miel -Disposer joliment en alternant...
En savoir plus23 Décembre 2012
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Ingrédients : -30 biscuits cuillères -550 g de crème de marron vanillée -200 g de chocolat -250 g de crème liquide entière -70 g de beurre salé -50 g de crème épaisse légère Préparation : -Faire fondre 60 g de beurre avec 150 g de chocolat au bain-marie,...
En savoir plus23 Décembre 2012
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Un classique de Noël... Pour une trentaine de truffes : Ingrédients : -230 g de chocolat pâtissier -20 cl de crème liquide -30 g de beurre salé -cacao en poudre Préparation : -Faire chauffer la crème avec le beurre dans une casserole -Verser le mélange...
En savoir plus19 Décembre 2012
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Une recette pour accompagner un thé au coin du feu.. Pour une vingtaine de scones : Ingrédients : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -2 cuillérées à soupe de sucre -60 g de beurre salé -20 cl de lait -1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la...
En savoir plus18 Décembre 2012
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Voici une délicieuse recette réalisable toute l'année avec de la confiture maison bien sûr ! Pour 10 muffins : Ingrédients : -150 g de farine (plus farine pour les moules) -100 g de sucre -1/2 sachet de levure chimique -100 g de beurre salé (plus beurre...
En savoir plus14 Décembre 2012
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Pour 4 personnes : Ingrédients : -4 pommes de terre moyennes -2 poireaux moyens -2 carottes moyennes -1 gros oignon -250 g de champignons de Paris -2 gousses d'ail -1 cube de bouillon de légumes ou de volaille -herbes de Provence, poivre, éventuellement...
En savoir plus12 Décembre 2012
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Encore une soupe, douce et réconfortante... Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de panais -500 g de carottes -1 cube de bouillon de volaille ou de légumes Préparation : -Eplucher les carottes et les panais et retirer le centre dur des panais, les...
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