Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
12 Octobre 2017
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Semaine du Goût Jour 4 L'association chorizo/fromage de brebis fonctionne toujours très bien ! Et quoi de plus gourmand qu'un risotto pour savourer ce délicieux mariage de saveurs ? Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de riz arborio ou carnaroli -200...
En savoir plus11 Octobre 2017
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Semaine du Goût Jour 3 Une recette inspirée de plusieurs blogs et adaptée à ma façon. Il peut-être dégusté en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade. Profitons des dernières courgettes de la saison ! Pour un roulé : Ingrédients : -700 g de courgettes...
En savoir plus10 Octobre 2017
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Semaine du Goût, Jour 2 ! Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures, la preuve avec cette flammekueche qui sera très rapide à réaliser si vous acheter de la pâte prête à l'emploi. Vous auriez tort de vous en priver ! Et si vous en avez...
En savoir plus9 Octobre 2017
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Une recette automnale pour ouvrir la Semaine du Goût ! Les cèpes pourront très bien être remplacés par des champignons de Paris ou autres champignons de votre choix. Pour 4 personnes : Ingrédients : -4 feuilles de brick -1/2 petite courge Crown Prince...
En savoir plus1 Octobre 2017
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Un mois de septembre un peu compliqué entre un changement de pays, de maison et de travail, mais le blog reprend du service ! Une petite recette pour ne pas gaspiller vos fanes de betteraves pour commencer ce mois d'octobre : vous auriez tort de les jeter,...
En savoir plus8 Septembre 2017
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Une variante du risotto à l'orge très apprécié au retour des jours pluvieux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g d'orge -400 g de brocolis -1 saucisse de Montbéliard -1 gros oignon -1 soupçon de vin blanc (facultatif) -4 cuillerées de fromage frais...
En savoir plus18 Août 2017
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Une recette estivale toute simple de réalisation (et se prête à de multiples variations !) Pour 1 croque-monsieur : Ingrédients : -2 grandes tranches de pain de campagne ou de pain aux céréales -150 g d'aubergine -30 g de provolone (ou à défaut de la...
En savoir plus10 Août 2017
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Une recette inspirée du magazine Zeste, colorée et gourmande ! Je me suis lancée dans du houmous maison, mais il est très possible d'en utiliser du tout prêt. Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de semoule de couscous -2 poivrons rouges -2 oignons...
En savoir plus3 Août 2017
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La cuisine géorgienne est plutôt méconnues en France mais offre des accords de saveurs très intéressants bercées entre des influences grecques, russes et turques. Voici une salade qui n'a rien de traditionnel, mais s'inspire des parfums, ingrédients et...
En savoir plus27 Juillet 2017
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Je ne le cache pas, la boulange n'est pas mon fort, mais je vous invite vivement à vous lancer dans la pâte à pizza maison, vraiment très simple de réalisation. Voici une idée de pizza estivale aux jeunes courgettes et pesto ! Pour 2 pizze individuelles...
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