Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
24 Juin 2013
/image%2F0227899%2F201306%2Fob_34bf3ebb91fa7420292b243d5b5e20cf_fin-juin-005.JPG)
Voici un millefeuille salé rafraîchissant (par cette canicule, vous en avez forcément besoin...), original et délicieux ! Pour 4 personnes : (Diviser les quantités par 2 pour une entrée) Ingrédients : -2 aubergines : -4 tranches de saumon fumé -3 oignons...
En savoir plus14 Juin 2013
/image%2F0227899%2F201306%2Fob_6f8463c316713a22729c92c68a3a46dc_aubergines-003.JPG)
Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 feuilles de brick -2 aubergines -200 g de tomates concassées -2 oignons -2 gousses d'ail -200 g de lardons -1 cuillerée de cassonade -herbes de Provence de votre choix, fraîches si possible ! -huile d'olive -sel Préparation...
En savoir plus5 Juin 2013
/image%2F0227899%2F201306%2Fob_bf3ef65b4e6e2d4b665d7833fe341239_tarte-004.JPG)
Pour une tarte : Ingrédients : -1 pâte brisée -1/2 aubergine (petite) -1 poivron (j'ai utilisé 1/2 rouge et 1/2 jaune pour faire joli) -1/2 courgette (petite) -1 oignon -1 cuillerée à café de cassonade -20 cl de coulis de tomates -2 gousses d'ail -1 cuillerée...
En savoir plus26 Avril 2013
/image%2F0227899%2F201304%2Fob_008d40a5ea7e3d1c06e2340d2d6d58cd_rhubarbe-052.JPG)
Je ne me lasse pas de ce duo fruitier, après la verrine, voici un gâteau ultra moelleux et aérien Pour 8 personnes : Ingrédients : -200 g de rhubarbe -250 g de fraises -120 g de sucre -4 oeufs -80 g de beurre -150 g de farine -1 sachet de levure chimique...
En savoir plus5 Avril 2013
/image%2F0227899%2F201304%2Fob_5443b64bc8c7a00999d2a0e145ba203d_printemps-018.JPG)
Ne perdez rien et utilisez vos fanes de radis dans ces petits muffins salés originaux ! Pour 12 muffins : Ingrédients : -les fanes d'une botte de radis -2 oeufs -2 yaourts -110 g de farine -1/2 sachet de levure -50 g de parmesan -5 cl d'huile d'olive...
En savoir plus5 Février 2013
/image%2F0227899%2F201302%2Fob_a35e518408d015fbc7626c2a6b675495_pates-curry-saumon-001.JPG)
Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de penne -150 g de saumon fumé -20 cl de crème -2 échalotes -1 cuillérée à soupe de moutarde à l'ancienne -curry -huile d'olive -sel, poivre Préparation : -Mettre une casserole d'eau salée à chauffer pour les pâtes,...
En savoir plus11 Janvier 2013
/image%2F0227899%2F201301%2Fob_a71467281b53e40b9f65e3921f99c3d3_muffins-scones-002.JPG)
Avant ce froid qui s'annonce, les soupes chaudes et réconfortantes sont plus que jamais d'actualité ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g d'épinards -2 pommes de terre -1 oignon -1 poireau -2 gousses d'ail dégermées -sel, poivre, herbes de Provence...
En savoir plus3 Novembre 2012
/image%2F0227899%2F201211%2FphpoLAKks)
Moins une recette qu'un prétexte pour vous rappeler que nous sommes en pleine saison des poires (saison d'ailleurs très longue puisqu'elle s'étend de l'été à l'hiver selon les variétés), cette manière classique de les accommoder n'en reste pas moins délicieuse....
En savoir plus