Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
9 Décembre 2012
Pour 4 personnes :
-400 g de céleri rave
-400 g de pommes de terre
-sel, poivre, herbes de provence
-1 noix de beurre
-Faire cuire le céleri et les pommes de terres épluchés et coupés en morceaux dans une casserole d'eau salée, environ 30 minutes après ébullition
-Mixer les légumes égouttés avec les herbes de provence, ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire
-Poivrer et mélanger une noix de beurre à la purée
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