750 grammes
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Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !

Pancakes

Pancakes

Pour une vingtaine de petits pancakes :

Ingrédients :

-1 oeuf

-1 yaourt nature

-110 ml de lait

-125 g de farine

-25 g de sucre

-1.5 cuillerée à café de levure chimique

-1.5 cuillerée à café de bicarbonate de soude

Préparation :

-Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre dans un saladier

-Former un puits

-Battre dans un autre saladier l'oeuf avec le yaourt et le lait, et verser cette préparation dans le puits

-Mélanger pour obtenir une pâte homogène en évitant de trop travailler la pâte

-Il n'est pas indispensable de laisser reposer la pâte mais il est tout à fait possible de la préparer la veille pour avoir des pancakes tout chaud le matin !

-Faire chauffer une poêle huilée et y disposer des petits tas de pâte, à l'aide d'une cuillère à soupe

-Lorsque des bulles apparaissent, retourner les pancakes pour terminer la cuisson

Déguster avec du miel, de la confiture, du sucre glace...

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À propos
Elodie

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S
Tes recettes donnent de l'inspiration, c'est top et très appétissant !
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E
Merci Simon :)
Ca me fait plaisir que mon blog te plaise
J'attends avec impatience de pouvoir utiliser tes fruits et légumes dans mes plats !
L
Ca doit être délicieux avec de la pâte de spéculos !
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E
Tes pancakes sont très beaux, miam !
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