Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
1 Janvier 2013
Voici une idée originale de bouchées apéritives très faciles à réaliser !
Pour 6 bouchées :
-6 oeufs de caille
-6 champignons de Paris
-6 cuillérées à café de crème
-1 gousse d'ail
-un peu de beurre
-sel, poivre
-Faire revenir les champignons coupés en morceaux dans du beurre après les avoir lavés et avoir ôté le bout de leurs pieds
-Ajouter l'ail pressé (sans le germe central), le sel et le poivre en fin de cuisson, puis la crème
-Répartir les champignons dans 6 petits ramequins, puis casser un oeuf de caille dans chacun d'eux, saler et poivrer légèrement (pas de sel sur le jaune)
-Enfourner une petite dizaine de minutes à 180°C (Th.6) (ajuster le temps de cuisson en fonction des goûts de chacun)
/image%2F0000001%2F20171203%2Fob_b47d23_img-1675.JPG)
/image%2F0227899%2F20210130%2Fob_535900_jppx0159.JPG)
/image%2F0227899%2F20210116%2Fob_4ef264_img-1098.jpg)
/image%2F0227899%2F20201222%2Fob_11378d_dgcd4460.JPG)
/image%2F0227899%2F20201222%2Fob_752e07_mdix1646.JPG)