Nouilles sautées au chou

Publié le 3 Février 2013

pour changer du classique chou braisé, voici une recette de chou à la chinoise, que vous pourrez réaliser sans forcément importer d'ingrédients du monde entier puisque certaines marques françaises produisent sur notre territoire des produits asiatiques, et notamment des nouilles et des sauces.

Nouilles sautées au chou

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-1/2 chou blanc

-2 carottes

-1 oignon

-200 g de nouilles chinoises

-2 escalopes de poulet

-sauce huître

-huile d'olive

Préparation :

-Faire revenir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter le chou lavé et haché grossièrement et la carotte épluchée et coupée en rondelles

-Ajouter de la sauce huître et un peu d'eau, et laisser cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps

-En fin de cuisson des légumes, y ajouter le poulet émincé

-Faire cuire les nouilles(sans saler l'eau) pendant ce temps

-Lorque le poulet est cuit, mélanger les nouilles égouttées au reste, et ajouter de la sauce huître si nécessaire

Rédigé par Elodie

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mamie 03/02/2013 21:03

Cela me paraît très appétissant ,je ne vais pas tarder à l'essayer !