Galettes de courgettes et pommes de terre

Publié le 15 Septembre 2013

Galettes de courgettes et pommes de terre

Pour une douzaine de galettes :

Ingrédients :

-200 g de courgettes épépinées

-200 g de pommes de terre épluchées

-1 gros oignon

-1 oeuf

-2 cuillerées à soupe de farine

-sel, poivre

-huile d'olive

Préparation :

-Battre l'oeuf dans un saladier

-Hacher l'oignon épluché, et râper courgettes et pommes de terre et ajouter ces légumes à l'oeuf battu

-Ajouter la farine, saler et poivrer

-Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et déposer de petits tas de pâte à l'aide d'une grande cuillère

-Au bout de quelques minutes, lorsque les galettes ont doré d'un côté, les retourner et terminer la cuisson

Rédigé par Elodie

Publié dans #Plats, #Eté

Commenter cet article

Peluches 22/10/2013 11:04

Terriblement appétissant!

Elodie 23/10/2013 07:23

Merci ! :)
Et ce n'est vraiment pas compliqué..