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Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !

Galettes de courgettes et pommes de terre

Galettes de courgettes et pommes de terre

Pour une douzaine de galettes :

Ingrédients :

-200 g de courgettes épépinées

-200 g de pommes de terre épluchées

-1 gros oignon

-1 oeuf

-2 cuillerées à soupe de farine

-sel, poivre

-huile d'olive

Préparation :

-Battre l'oeuf dans un saladier

-Hacher l'oignon épluché, et râper courgettes et pommes de terre et ajouter ces légumes à l'oeuf battu

-Ajouter la farine, saler et poivrer

-Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et déposer de petits tas de pâte à l'aide d'une grande cuillère

-Au bout de quelques minutes, lorsque les galettes ont doré d'un côté, les retourner et terminer la cuisson

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À propos
Elodie

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P
Terriblement appétissant!
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E
Merci ! :)
Et ce n'est vraiment pas compliqué..