750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !

Eton mess

Un dessert simplissime et très gourmand !

Eton mess

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-400 g de fraises (gariguettes si possible !)

-20 cl de crème entière liquide

-10 g de sucre glace

-1/2 meringue de boulangerie

Préparation :

-Réfrigérer la crème mélangée au sucre glace dans un saladier

-Lorsque le mélange et le saladier sont bien froids, monter la crème en chantilly à l'aide d'un batteur manuel ou électrique (l'idéal est même de réfrigérer également le ou les fouets avant de battre la crème)

(il est possible d'utiliser de la crème chantilly industrielle)

-Laver les fraises et les couper

-Emietter la meringue

-Mélanger délicatement fraises, meringue et chantilly et dresser dans des coupelles individuelles

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Elodie

Commenter cet article