Courgettes à la persillade

Publié le 8 Septembre 2013

Les courgettes sont souvent fades, voici une manière simple et goûteuse de les préparer !

Courgettes à la persillade

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-1 kg de courgettes

-3 gousses d'ail

-persil plat

-huile d'olive

-sel

Préparation :

-Couper les courgettes lavées en fines rondelles

-Mixer l'ail épluché et dégermé avec le persil

-Faire revenir les rondelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter la persillade, du sel, et un petit verre d'eau

-Laisser mijoter une demi-heure à feu moyen en mélangeant de temps en temps

Rédigé par Elodie

Publié dans #Eté, #Plats

Commenter cet article