Recettes vertes pour cordons bleus

Automne, Hiver, Desserts

Muffins pommes/caramel

14 Novembre 2012

Pour 6 muffins : Ingrédients : -1 yaourt -1 oeuf -100 g de sucre -120 g de farine -2 c à c de levure chimique -1/2 pot de yaourt d'huile neutre (tournesol pour moi) -1 grosse pomme acidulée (Elstar pour moi) -6 c à c de caramel au beurre salé Préparation...

SOS Panier AMAP

Idées express pour le panier de cette semaine

7 Novembre 2012

Voici quelques idées pour accommoder les contenus de vos paniers, pas de photos de recettes aujourd'hui faute de temps Photo prise sur la.passiflore.free.fr Avec des panais : -purée panais/carottes/pommes de terre -soupe panais/châtaignes Photo prise...

Automne, Hiver, Desserts

Crumble aux pommes

6 Novembre 2012

Classique, certes, mais si bon... Pour 4 personnes : Ingrédients : -10 pommes acidulées (Elstar pour moi, sinon Granny, Reinettes, Boskoop...) -125 g de beurre (salé, toujours) + 10 g -130 g de farine -90 g de cassonade -1 sachet de sucre vanillé Préparation...

Automne

Figues lardées au fromage

6 Novembre 2012

La saison de la figue touche malheureusement déjà presque à sa fin. Amateurs de sucré/salé, je vous suggère cette recette très simple pour en profiter jusqu'au bout ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 figues fraîches -8 tranches de poitrine fumée -125...

Eté, Automne, Hiver, Desserts

Poires Belle-Hélène

3 Novembre 2012

Moins une recette qu'un prétexte pour vous rappeler que nous sommes en pleine saison des poires (saison d'ailleurs très longue puisqu'elle s'étend de l'été à l'hiver selon les variétés), cette manière classique de les accommoder n'en reste pas moins délicieuse....

Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !