Flat breads au yaourt

Publié le 13 Octobre 2015

Et si vous vous lanciez dans la réalisation de ces flat breads inratables, à déguster avec houmous, babaganoush, rillettes de thon ou autres délices !

Flat breads au yaourt

Pour 4 petits pains :

Ingrédients :

-180 g de farine forte (T55 ou 65)

-1/2 cuillerée à café de sel

-3,5 g de levure de boulanger à levée rapide

-125 g de yaourt nature

Préparation :

-Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et former une boule

-Laisser reposer 4 h au minimum au frigo (jusqu'à 24h)

-Façonner 4 petites boules et les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

-Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis enfourner pour 10 à 15 minutes à 220°C

Rédigé par Elodie

Publié dans #Pain, #Végétarien

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